Vrigny Blanc

70% Chardonnay en 30% Petit Meslier voor deze 2019 vintage van Domaine Bonnet Ponson! Rijping op de schil gedurende 2 dagen, persing en gisting in vaten gevolgd door rijping op de droesem, 10 maanden in vaten. Inheemse gisten. Geen sulfiet toegevoegd, ongefilterd. Het terroir wordt geëerd met een zeer mooie vinificatie voor deze grote wijn.